Vi sælger to ceremonielle kakaovarianter, og de er fundamentalt forskellige i smag, kraft og energi. Her er den ærlige, ufiltrerede sammenligning.
Honduras, Lago de Yojoa (Crasvidmil kooperativ)
Vores Honduras-kakao kommer fra et lille kooperativ nær Lago de Yojoa bestående af 52 bønder, heraf 14 kvinder. Bønnerne er 100% organiske Criollo/Trinitario-varianter dyrket i vulkansk jordbund.
Smag
Kraftig, jordet og kompleks. Frugtige undertoner (som vilde bær), let bitterhed og en lang eftersmag. Typisk for Mellemamerikansk kakao med høj kakaoindhold.
Energi og effekt
Mange beskriver Honduras-kakaoen som mere “aktiverende”, den åbner hjertet kraftigt og er ideel til dyb meditation, manifestation og ceremonielle ritualer. Den er vores kraftigste variant.
Anbefalet til
- Erfarne kakaodrikker
- Dybe ceremonielle sessioner (35-40 g)
- Meditation og manifestation
Indonesien, Gaura Estate, Sumba-øen
Gaura Estate på Sumba-øen i Indonesien er et socialt projekt der driver en lokal folkeskole gratis for alle børn nær plantagen. Kakaoen er 100% organisk Criollo/Trinitario.
Smag
Blødere, mere rund og fløjlsagtig end Honduras. Nødde-agtige undertoner, mild bitterhed og en naturlig sødme. Lettere at drikke uden mange krydderier.
Energi og effekt
Mange beskriver Indonesien-kakaoen som mere “blid og omfavnende”, ideel som introduktion til ceremoniel kakao eller til daglig brug (15-20 g).
Anbefalet til
- Begyndere med ceremoniel kakao
- Daglig brug og morgenritual
- Dem der foretrækker mildere smag
Side om side sammenligning
| Honduras | Indonesien | |
|---|---|---|
| Smag | Kraftig, jordet, frugtig | Blød, rund, nøddeagtig |
| Styrke | Høj | Middel |
| Bedst til | Ceremoni, meditation | Daglig brug, begyndere |
| Dosis (ceremoni) | 35-40 g | 30-35 g |
| Dosis (daglig) | 15-20 g | 10-20 g |
| Kooperativ | Crasvidmil, 52 bønder | Gaura Estate + skole |
| Pris | 375 kr / 200 g | 375 kr / 200 g |
Begge er 100% organisk, rå kakaomasse uden tilsætningsstoffer. Valget handler om personlig smag og formål. Kan ikke vælge? Prøv begge, mange af vores kunder skifter efter sæson og intention.
Fra Sacred Shop
Ceremoniel kakao fra Honduras og Indonesien, 200g råkakao til 375 kr. Fri fragt over 750 kr.
Se ceremoniel kakao →Læs mere: Ceremoniel Kakao oversigt | Honduras 200g 375 kr | Indonesien 200g 375 kr
Sacred Shop Team
Vi er et lille hold der arbejder med naturprodukter til daglig, og skriver kun om det vi kender og bruger selv. Har du spørgsmål, er du velkommen til at skrive til os.
