Start i Kakao Akademiet
Forstå ceremoniel kakao fra bønne til kop. Smag, tilberedning, ritualer og oprindelse samlet ét sted, så du roligt finder din egen praksis.
Find din kakao og dit ritual
Ceremoniel kakao fra Sacred Shop er ren kakaomasse direkte fra kilden. Vi fører to single-origin varianter: Honduras for en mild, frugtig og blomstret smag, og Indonesien fra Sumba for en kraftigere, jordnær og let røget profil.
Mild, frugtig og blomstret
Den klassiske og begynder-venlige kakao med rund smag og rolig dybde.
400 g - 375 kr. Indonesien / SumbaKraftig, jordnær og let røget
Til dig der vil have en mere intens kakao med fylde og karakter.
400 g - 375 kr. BundlePrøv begge varianter
Honduras + Indonesien i samme køb. Den nemmeste måde at finde din favorit.
2 x 400 g - 700 kr.Hvor meget skal man bruge?
En fuld ceremoniel dosis er typisk 30-42 g rå kakao pr. person. Til en blød hverdagskop bruger mange 15-20 g. Start lavt første gang og mærk kroppen.
Hvordan laver man ceremoniel kakao?
Hak eller riv 30-40 g kakao og smelt langsomt i 150-200 ml varmt vand eller plantemælk. Vandet skal være varmt, ikke kogende. Rør til kakaoen er glat.
Guides til kakao, ritual og opskrift
Kakao Akademiet
Gå fra inspiration til praksis: lær dosering, byg dit eget ritual, træk et kakao-ritualkort og find ud af om Honduras eller Indonesien passer bedst til din kop.
- 01Kakao-beregner
- 02Ritual-generator
- 03Find din kakao
- 04Kakao Ritualkort
Alt om Ceremoniel Kakao
Hvad er ceremoniel kakao?
Ceremoniel kakao er 100% ren kakaomasse, minimalt forarbejdet fra kakaobønnerne og fri for sukker, mælk og tilsætningsstoffer. Modsat almindelig kakao er den ikke alkaliseret (dutching), hvilket bevarer de naturlige flavonoider, theobromin og magnesium. Den har i årtusinder været brugt i mayakulturer som "gudernes føde" til meditation og ritualer.
Hvad er forskellen på Honduras og Indonesien kakao?
Honduras-kakaoen er fra Criollo/Trinitario-bønner, den klassiske, milde og frugtige variant med dyb, rund smag og rig blomsteraroma. Perfekt til begyndere. Indonesien-kakaoen fra Sumba Island er kraftigere og mere jordnær med mørk, let røget karakter, foretrukket af dem der ønsker en intens oplevelse. Begge er 100% organiske og ren masse.
Hvad er fordelene ved ceremoniel kakao?
Ceremoniel kakao indeholder naturligt theobromin (et mildt stimulerende stof der åbner blodkarrene), magnesium (vigtig for muskler og nervesystem), anandamid (kaldet "saligheds-molekylet"), tryptofan og jernforbindelser. Mange praktiserende oplever øget fokus, åbent hjerte og dybere meditationstilstand.
Hvordan tilbereder og drikker man ceremoniel kakao?
Riv eller hak 20–40g kakaomasse. Opvarm (ikke kog) 200–250ml vand eller plantemælk til ca. 70°C. Bland kakao og væske med en pisker til en cremet konsistens. Tilsæt evt. en knivspids cayennepeber, kanel eller honning efter smag. Drik med intention og ro. Ceremoniel kakao drikkes langsomt og mindfully.
Er Sacred Shops kakao 100% ren uden tilsætninger?
Ja. Sacred Shops ceremonielle kakao er 100% ren kakaomasse uden sukker, mælk, emulgatorer eller andre tilsætningsstoffer. Den er organisk certificeret, fair trade-produceret og sporbar fra bønne til blok. Ingen alkalisering, alle naturlige plantestoffer er bevaret.
Kan alle drikke ceremoniel kakao?
De fleste kan drikke ceremoniel kakao. Den indeholder theobromin (ikke koffein) og er mild på nervesystemet. Gravide, hjertepatienter og personer meget sensitive over for stimulanser bør starte med halvdosis. Ceremoniel kakao er ikke anbefalet til børn under 12 år i høje doser. MAOI-medicin og ceremoniel kakao bør ikke kombineres. Rådgiv din læge.